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        珍鼎順利完成伊斯蘭餐飲服務!

        發布日期:2018-06-22

        2018年6月21日,來自沙特的28位警官享受到了珍鼎正式的伊斯蘭餐飲服務,珍鼎派出的主廚是來自于撒拉族的穆斯林。

        宰雞是按照宗教要求開三刀,正式上菜前由主廚親自與客人陳述,專用的伊斯蘭廚房,全新的刀具,去酒去煙……

        參加晚宴的校領導轉達了沙特方的意見:對本次的餐飲服務及菜品的味道非常滿意,這給予了我們很大的肯定及鼓勵!

        接下來我們普及下伊斯蘭餐飲文化:

        一、穆斯林說"宰",不說"殺";

        二、穆斯林屠宰動物時,要斷三管:氣管、食管、血管,血液要放干凈;

        三、穆斯林不吃血制品;

        四、非穆斯林屠宰的動物是不吃的,也就是沒有清真標識是不吃的;

        五、一般和食物相關都說是清真食品,不說伊斯蘭食品;

        六、海鮮、蔬菜、水果沒有清真不清真的說法,都是可以吃的。


        每一次的供餐服務珍鼎都在用心對待,竭盡所能為顧客提供更為優質的服務!

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